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| Publicación | |
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| Título: | INFLUENCE OF RESTRICTED RATION AND PRE-SLAUGTHERING STARVATION PERIOD (PSSP) ON FATTY ACID COMPOSITION OF FARMED SEA BASS (DICENTRARCHUS LABRAX L.) MUSCLE |
| Título del libro: | ADVANCES IN FOOD SCIENCE AND FOOD BIOTECHNOLOGY IN DEVELOPING COUNTRIES |
| Páginas de la publicación: | 251 - 257 |
| Lugar de la publicación: | MÉXICO, MEXICO |
| Editorial: | PLAZA Y VALDÉS |
| Año de la publicación: | 2008 |
| ISBN: | 978-968-9406-00-6 |
| Autores: |
MARIA DOLORES SUAREZ MEDINA LOURDES VALLEJO- FRANCISCO JOSÉ RUIZ-REQUENA MIGUEL ÁNGEL RINCÓN-CERVERA MANUEL GARCIA GALLEGO |
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